PERFIL DA PRODUÇÃO DOS FORNECEDORES DE CANA-DE-AÇÚCAR NA SAFRA 2009/2010

Geraldo Majela de Andrade Silva
Enio Roque de Oliveira
orplana@orplana.com.br

Os produtores de cana-de-açúcar da Região Centro-Sul do Brasil, em número de 18.659, produziram na safra de 2009/2010, 139 milhões de toneladas, contabilizadas no Sistema ATR de processamento de dados do CONSECANA, representando 26% da produção da região (542 milhões de toneladas) e 23% da produção brasileira (602 milhões de toneladas). O teor médio de ATR (Açúcar Total Recuperável) obtido nas 139 milhões de toneladas de cana foi de 132,16 kg/tonelada de cana, ou seja, a produção de ATR foi equivalente a 18,4 milhões de toneladas.
         A Tabela 1 apresenta a produção de cana-de-açúcar das regiões produtoras de São Paulo e dos demais Estados, cujas associações são filiadas à ORPLANA, que somam 30 entidades.        

Tabela 1. Produção de cana-de-açúcar de fornecedores independentes e parcerias na safra 2009/2010, por região no Estado de São Paulo e nos demais Estados da Região Centro-Sul

REGIÃO	Nº de Fornecedores	%	Área Média (ha)	Produção (t)	%
Araçatuba	725	4,0	146	8.970.556	7,2
Araraquara	873	4,8	51	3.744.854	3,0
Catanduva	2.645	14,6	141	31.619.274	25,5
Jaú	2.193	12,1	84	15.655.355	12,6
Piracicaba	5.111	28,3	41	17.982.223	14,5
Ribeirão Preto	6.172	34,1	75	39.361.927	31,7
Vale do Paranapanema	655	3,6	120	6.671.538	5,4
ESTADO SÃO PAULO	18.078	100,0	81	124.005.727	100,0
Goiás	178	1,0	348	5.257.400	3,8
Mato Grosso	59	0,3	342	1.712.150	1,2
Minas Gerais	432	2,3	225	8.233.425	5,9
TOTAL GERAL	18.659		88	139.208.701

REGIÕES: ARARAQUARA: Araraquara; ARAÇATUBA: Andradina, Araçatuba, General Salgado, Penapolis e Valparaiso; CATANDUVA : Catanduva, Monte Aprazível, Novo Horizonte, Olimpia e Orindiuva; JAÚ: Jaú, Barra Bonita e Lençóis Paulista; PIRACICABA: Capivari, Piracicaba, Porto Feliz e Santa Bárbara D’Oeste; RIBEIRÃO PRETO: Guariba, Igarapava e Sertãozinho; VALE DO PARANAPANEMA: Assis, Chavantes e Ourinhos; GOIAS: Rio Verde e Quirinópolis; MINAS GERAIS: Araporã, Conquista, e Iturama; MATO GROSSO: Nova Olímpia.

         O contingente de cana no Estado de São Paulo (Sistema ATR) foi de 124 milhões de toneladas, englobando os Associados e não associados à ORPLANA, correspondendo a 22% da Região Centro-Sul e 38% da produção do Estado, das quais 90 milhões (30%) são associados à ORPLANA, conforme mostra a Tabela 2.
 

Tabela 2. Número de produtores, áreas e produções de cana-de-açúcar de fornecedores associados, por Associação, bem como os não Associados, na safra 2009/2010.

Associação	Nº de Fornecedores	Áreas Média (ha)	Cana Entregue (t)	% da ORPLANA	% de São Paulo
ANDRADINA	47	285	1.134.073	1,3	0,8
ARAÇATUBA	25	156	330.290	0,4	0,2
ARAPORÃ	76	125	804.348	0,9	0,6
ARARAQUARA	366	38	1.164.692	1,3	0,8
ASSIS	413	132	4.617.440	5,1	3,3
BARRA BONITA	554	27	1.279.821	1,4	0,9
CAPIVARI	797	35	2.355.683	2,6	1,7
CATANDUVA	975	160	13.195.433	14,6	9,5
CHAVANTES	67	46	262.961	0,3	0,2
CONQUISTA	25	246	522.280	0,6	0,4
GENERAL SALGADO	13	478	526.782	0,6	0,4
GUARIBA	1.258	60	6.421.288	7,1	4,6
IGARAPAVA	449	30	1.131.991	1,3	0,8
ITURAMA	78	365	2.412.782	2,7	1,7
JAÚ	815	48	3.322.343	3,7	2,4
LENÇÓIS PAULISTA	404	207	7.107.720	7,9	5,1
MONTE APRAZÍVEL	494	83	3.472.491	3,9	2,5
NOVA OLÍMPIA	1	20188	1.712.150	1,9	1,2
NOVO HORIZONTE	177	229	3.440.346	3,8	2,5
OLÍMPIA	76	98	633.789	0,7	0,5
ORINDIÚVA	183	203	3.148.513	3,5	2,3
OURINHOS	49	147	610.815	0,7	0,4
PIRACICABA	3.626	37	11.442.339	12,7	8,2
PORTO FELIZ	241	67	1.361.969	1,5	1,0
QUIRINÓPOLIS	103	319	2.789.457	3,1	2,0
RIO VERDE	13	266	293.775	0,3	0,2
SANTA BÁRBARA D OESTE	151	25	315.505	0,3	0,2
SERTÃOZINHO	2.260	63	11.995.346	13,3	8,6
VALPARAÍSO	305	91	2.348.961	2,6	1,7
TOTAL ASSOCIADOS DA ORPLANA	13.749	77	90.155.384	100	64,8
SEM ASSOCIAÇÃO	4.911	107	44.769.798		32,2
NÃO ASSOCIADOS DA ORPLANA	612	83	4.283.520		3,1
TOTAL NÃO ASSOCIADO	5.474	106	49.053.318		35,2
REGISTRADOS NO SISTEMA ATR	18.659	88	139.208.701		100,0
MOAGEM SAFRA 2009/2010			361.181.000

 

A Tabela 3 mostra o potencial da produção canavieira dos Fornecedores de Cana, quando expressa na possível obtenção de seus derivados.

Tabela 3. Produção equivalente de derivados da cana-de-açúcar de fornecedores e parcerias, via Sistema ATR, na safra 2009/2010.

Produtos da cana-de-açúcar	Produção Equivalente
	Estado São Paulo	Total ORPLANA
ATR – Açúcar Total Recuperável – t	14.396.000	18.398.000
Açúcar – t	6.310.000	7.538.000
Etanol total – m3	4.600.000	6.200.000
Bagaço – t	34.670.000	38.250.000

Comparando-se o contingente de produção da ORPLANA com a de países canavieiros tradicionais, pode-se verificar que ela supera a produção do México, da Austrália e da África do Sul, com exceção da Índia.
           
Pela Tabela 4 é possível conhecer a área cultivada e a produtividade agrícola de São Paulo e da ORPLANA, em particular.

Tabela 4. Área cultivada e produtividade agrícola de fornecedores de cana-de-açúcar e parcerias no Estado de São Paulo e incluindo os demais Estados, na safra 2009/2010

Etapas de produção	Áreas (ha)
	Estado São Paulo	Total ORPLANA
Colheita	1.290.000	1.630.000
Plantio	240.000	320.000
Total	1.530.000	1.950.000
Produtividade Média (t/ha)	85	85

            A estratificação dos produtores de cana (Tabela 6) permite concluir que 90% entregam até 12.000 toneladas, em áreas de até 150 ha e foram responsáveis por 36% da produção, enquanto que, apenas 10%, entregaram 64%.

Tabela 6. Perfil dos fornecedores independentes e parcerias de cana-de-açúcar na  safra 2009/2010,  considerando-se os  dados apurados no Sistema ATR de Processamento de Dados do CONSECANA

ESTRATIFICAÇÃO - DADOS REGISTRADAS NO SISTEMA ATR - SAFRA 2009/2010
ESTRATO	% de Produtores	Acumulado %	Área Média (ha)	Produção (t)	% da Produção	Acumulado %	kg de ATR/t
Menor que 1.000 (t)	40,0	40,0	7	4.556.516	3,3	3,3	132,68
De 1.000 a 6.000 (t)	41,5	81,5	42	27.282.962	19,6	22,9	132,76
De 6.000 a 12.000 (t)	8,9	90,4	134	18.912.373	13,6	36,5	132,49
De 12.000 a 25.000 (t)	5,8	96,2	271	24.780.455	17,8	54,3	132,10
De 25.000 a 50.000 (t)	2,4	98,5	552	20.578.245	14,8	69,0	131,72
De 50.000 a 100.000 (t)	1,0	99,5	1091	17.001.673	12,2	81,3	131,11
Maior 100.000 (t)	0,5	100,0	3503	26.096.477	18,7	100,0	132,07
Total	100,0		88	139.208.701	100,0		132,16